中藥過熱蒸氣的工藝流程介紹
中藥過熱蒸氣設(shè)備采用人工上料或者真空自動(dòng)上料(客戶自配)。設(shè)備可與生產(chǎn)線連接,可連接兩個(gè)潔凈區(qū)(低級別區(qū)-別區(qū)),防止物料轉(zhuǎn)移過程中的二次污染。高溫既能保持滅菌效果,又能縮短滅菌時(shí)間。物料細(xì)菌滅菌率98-100%,霉菌滅菌100%,致病菌滅菌100%。感官(顏色、口感等)在可控范圍內(nèi)。主要配件均選用,確保了滅菌設(shè)備的安全性,可靠性和可連續(xù)操作性。中藥過熱蒸氣采用CIP在線清洗系統(tǒng),清洗*。開機(jī)前采用高濃度臭氧消毒,確保系統(tǒng)內(nèi)部管道的無菌性。冷卻卸料系統(tǒng):采用高壓冷風(fēng)系統(tǒng)和氣粉分離器,高壓冷風(fēng)與粉粒接觸面積大、降溫效果好,對滅菌后物料迅速冷卻至常溫,物料產(chǎn)生的物理、化學(xué)變化小。連續(xù)生產(chǎn)滅菌時(shí)間短冷卻速度快、效率高、節(jié)能降耗。
中藥原生粉滅菌方法的性能對比表:
中藥過熱蒸氣滅菌按它的滅菌溫度分為:
1、低高溫長時(shí)滅菌法:此方法的中藥過熱蒸氣滅菌溫度為121℃,蒸汽壓力為1.4kg/c㎡,滅菌時(shí)間為30min。
2、亞高溫短時(shí)滅菌法:此方法的滅菌溫度為132℃,蒸汽壓力為3.2kg/c㎡,滅菌時(shí)間為5min。 3、高溫瞬間滅菌法:加熱溫度為:135-210℃;加熱時(shí)間為:2-8S;加熱后產(chǎn)品達(dá)到藥典無菌要求的殺菌過程稱為UHT滅菌。是利用熱交換或直接蒸氣加熱殺菌后,迅速冷卻的殺菌方法,該方法殺菌效率高,物料產(chǎn)生的物理、化學(xué)變化小。
中藥過熱蒸氣配置組成:
運(yùn)行控制系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、蒸汽發(fā)生系統(tǒng)、滅菌系統(tǒng)、物料冷卻系統(tǒng)、氣料分離系統(tǒng)、無菌灌裝系統(tǒng)、自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
中藥過熱蒸氣工藝流程:
原料從定量加料器經(jīng)密封閥進(jìn)入滅菌倉,在滅菌倉中進(jìn)行滅菌作業(yè)。滅菌倉作為原料滅菌的主要地方,使經(jīng)過的過熱蒸汽在滅菌倉內(nèi)通過攪拌槳與物料接觸,這樣原料在滅菌倉便懸浮于高速流動(dòng)中的過熱蒸汽中受到加熱,達(dá)到中藥過熱蒸氣滅菌的作用。滅菌后的原料通過滅菌器內(nèi)部配有的分離器,把原料從蒸汽中分離出來,分離出來的原料從閥再進(jìn)入分離器。一方面把少量殘存的過熱蒸汽進(jìn)一步的分離,更主要的是,在分離器內(nèi)把原料進(jìn)行急驟冷卻,目的是保持原料營養(yǎng)素不致破壞。另一方面由于環(huán)境的改變,起到輔助滅菌的作用。分離器內(nèi)原料的冷卻方式采用直接冷卻和間接冷卻。以防止滅菌后原料發(fā)生二次污染,而導(dǎo)致前功盡廢。后原料從閥排出,或輸送至無菌裝罐機(jī),中藥過熱蒸氣系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn):具有滅菌迅速,有效成分損失小,產(chǎn)品除了水分含量減少,回收率能夠達(dá)到!